Le risotto courgette accompagné de son bœuf haché

ÉCRIT PAR Arnaud Pervalet

Publié le 23 octobre 2023 •
Mise à jour le 29 janvier 2024

Voici une belle recette de l'influenceuse @evaa_rte qui vous aidera dans la diversification alimentaire de bébé en découvrant de nouveaux goûts et textures.

Temps de préparation 15 min

Difficulté Facile

Ingrédients :

40g de riz à risotto
60g de courgette
Quelques herbes de Provence
Un peu de parmesan
Une touche d'huile d'olive
Quelques cl de crème fraiche
10g de boeuf haché Yooji

Étapes de préparation :

1Mettez la courgette et le riz dans une poêle avec un touche d'huile d'olive et ajoutez progressivement l'eau pour que le riz l'absorbe.

2Quand l'eau est totalement absorbée et que votre riz est bien moelleux, ajoutez la crème fraîche et le parmesan.

3Une fois votre risotto prêt, faites chauffer une portion de boeuf haché Yooji pour apporter la protéine nécessaire à bébé.

4Dressez votre assiette en ajoutant quelques herbes sur votre risotto de courgette.

Petite astuce : Pour encore plus de texture et si bébé a commencé la DME, vous pouvez, comme sur la photo, accompagner votre risotto de petits bâtonnets de carottes bien cuits à l'ail.

ÉCRIT PAR Arnaud Pervalet

Publié le 23 octobre 2023 •
Mise à jour le 29 janvier 2024