La première compote de pommes

La compote de pommes est LE grand classique de la diversification alimentaire de bébé, souvent l'un des tout premiers fruits proposés, dès 4 mois. Douce, fondante et naturellement sucrée, la pomme séduit facilement les papilles des tout-petits : un vrai atout pour cette étape clé des premiers repas.

Autre avantage : la pomme existe en une multitude de variétés (Golden, Gala, Reine des reinettes...), chacune avec ses propres nuances de goût. De quoi varier les plaisirs et éveiller en douceur le palais de bébé au fil des semaines.

Ici, on vous propose la recette de la première purée de pomme pour bébé : des ingrédients simples, une préparation rapide, pour réussir facilement cette première compote maison. Vous pourrez ensuite enrichir la recette selon les goûts de bébé : une pointe de cannelle, de vanille, ou en associant la pomme à d'autres fruits comme la fraise ou la clémentine, au fil de la diversification.

Envie de préparer vos compotes de pommes pour toute la semaine ? Rien de plus simple : il vous suffit d'augmenter les quantités de pommes utilisées dans la recette. Côté conservation, la compote de pommes maison se garde 4 à 5 jours maximum au réfrigérateur, dans un contenant hermétique. 

Vous pouvez aussi congeler vos préparations, en petites portions individuelles, par exemple en bac à glaçons ou en petits pots, pour préparer les repas de bébé à l'avance, en toute simplicité.