Le mini flan de patate douce et bâtonnets de carotte

1Étape 1 : dans un récipient, mélangez 1 œuf battu, 2 portions de purée lisse de patate douce bio Yooji et un peu de comté râpé. Versez la préparation dans des petits moules. Enfournez 12 min à 180°

2Étape 2 : réchauffez les 2 autres portions de purée lisse de patate douce Yooji au micro-ondes ou au bain marie pendant quelques minutes.

3Étape 3 : coupez des bâtonnets de carottes après les avoir épluchées.

4Étape 4 : faites revenir les bâtonnets de carottes à la poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 à 6 min de chaque côté. Ajoutez l'oignon coupé en petits morceaux.

5Étape 5 : dans une assiette adaptée à bébé, dressez la préparation avec la purée, les flans et les bâtonnets de carottes.