A partir de 8 mois
Gaufres aux brocolis et paprika
La DME fait son entrée à la maison et vous êtes à court d’idées pour les repas de bébé ? Voici une recette prête en 20 min top chrono ! ⌛
Envie de varier les plaisir avec bébé et de trouver une recette originale pour lui proposer du brocoli ? Découvrez notre recette gourmande, fondante et légèrement croustillante de gaufres aux brocolis et paprika !
Vous le verrez, la texture est bien fondante. Elle s'écrase entre la langue et le palais, ce qui vous permet de proposer ces gaufres à votre enfant dès 8 mois environ. Assurez-vous simplement qu'il tient bien assis et qu'il est suffisamment à l'aise avec les morceaux !
Selon l'expérience, les préférences et les capacités de votre bout de chou, n'hésitez pas à lui pré-couper des petits morceaux. Au début ce sera plus simple, il pourra les attraper avec ses doigts. Si c'est déjà un adepte de la DME (diversification menée par l'enfant), vous pouvez alors lui proposer directement une gaufre entière !
Ingrédients
- 6 portions de purée lisse de brocolis pour bébé
- Une pincée de paprika doux
- 40g de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'huile végétale
Étapes de préparation :
1Dans un récipient, mélangez la farine, l'œuf, la poudre à lever et l'huile végétale.
2Déposez les portions de purée Yooji dans un plat adapté au micro-ondes et faites réchauffer pendant 1 minute 30.
3Ajoutez ensuite votre préparation à la purée, et soupoudrez le tout de paprika. Puis mélangez l'ensemble.
4Faites chauffer votre gaufrier. Une fois chaud, disposez votre pâte sur les plaques et laissez cuire 4 minutes environ. Ajustez la cuisson selon la puissance de votre appareil et la texture que vous souhaitez obtenir.
5Placez les gaufres dans une petite assiette, et servez tiède à bébé ! Enfin, regardez votre enfant se régaler ! 🧇🥰
Petit tips : vous pouvez préparer une sauce pour accompagner les gaufres. Dans ce cas, servez-vous des gaufres comme transporteur ! Votre petit bout va adorer 👶
