A partir de 8 mois
Les galettes de betterave, avoine et pois-chiche
Mise à jour le 29 janvier 2024
Une recette rapide à préparer et complète de Cuisinez pour bébé pour faire découvrir la betterave à votre bébé en toute autonomie !
Ingrédients
- 100g de betteraves cuites
- Une cuillère de l'huile de votre choix
- 30g de flocons d'avoine
- Quelques herbes aromatiques
- 20g de pois chiches
Étapes de préparation (pour 8 galettes) :
1Étape 1 : coupez la betterave en morceaux. Rincez et égouttez les pois chiches. Lavez les herbes si elles sont fraîches.
2Étape 2 : dans un mixeur / hachoir, mettez la betterave, les flocons d'avoine et les pois chiches. Ajoutez quelques pincées d'herbes aromatiques et l'huile de votre choix.
3 Étape 3 : hachez le tout, en faisant des "à-coups" avec le mixeur, jusqu'à obtenir une pâte grossièrement homogène (sans trop mixer, pour ne pas obtenir une purée lisse mais une pâte qui se tient).
4Étape 4 : humidifiez vos mains pour former des galettes avec la pâte. Prenez l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte, roulez-la dans la paume de votre main pour faire une boule, puis aplatissez la légèrement.
5Étape 5 : dans une poêle chaude, à feu moyen / doux, cuisez les galettes sur toutes les faces jusqu'à légère coloration (environ 1 à 2 minutes par face).
6Étape 6 : laissez tiédir avant de servir à bébé !
Une jolie recette pour bébé dès 8 mois réalisée par Cuisinez pour Bébé.
Votre enfant va se régaler et éveiller tous ses sens !
Mise à jour le 29 janvier 2024
