Livraison Chronofresh offerte dès 49€ d’achat
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Un classique de la gastronomie française revisitée par Cuisinez pour bébé, pour permettre à tous les bébés de croquer tendrement en toute autonomie dans cette bouchée équilibrée et adaptée à ses capacités. Si vous n'avez pas de viande de bœuf sous la main, vous pouvez utiliser nos portions de bœuf haché faciles à doser !

Ingrédients
  • 100g de po...

    100g de pomme de terre

  • 100g de ca...

    100g de carotte

  • 40g de bœ...

    40g de bœuf haché

  • 50g de far...

    50g de farine

  • 10g d\'oign...

    10g d'oignon (soit 1/4)

  • 5 brins de...

    5 brins de ciboulette

  • huile d\'ol...

    huile d'olive

  • chapelure...

    chapelure

ETAPES DE PREPARATION :

Pour 6 croquettes

👉 Laver et éplucher les carottes et les pommes de terre. Les couper en morceaux et les mettre dans un panier vapeur. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants (30 minutes environ). 

👉 Pendant ce temps, émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée et cuire à cœur.

👉 Mixer les légumes cuits. Ajouter la farine + la viande hachée cuite + la ciboulette et bien mélanger. 

👉 À l'aide d'une cuillère à soupe, former une boule de pâte et la rouler dans la chapelure. Vous pouvez lui redonner une forme avec vos mains. 

👉  Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, cuire les croquettes 3 à 4 minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient colorées. Laisser refroidir avant que bébé déguste.

crédit photo : @cuisinezpourbebe